红烧排骨炖土豆
利用电压力锅，简单做出美味～
红烧排骨炖土豆的做法
步骤1
葱姜蒜切大块
步骤2
准备花椒大料
步骤3
冰糖，用于炒糖色，提味
步骤4
排骨用水焯掉血水，沥干水
步骤5
土豆切块备用
步骤6
油七八分热，放入冰糖炒化，出糖色
步骤7
倒入排骨翻炒至金黄，下土豆翻炒，放老抽，少许生抽，放入花椒大料，葱姜蒜块，翻炒至全部上色，沿着锅边淋一点料酒翻炒，移入电压力锅，倒入刚好没过食材的啤酒，盖盖选择排骨闷炖，等待美味吧～
步骤8
出锅啦～肉质鲜嫩，入口即化，土豆已经面了，而且很入味，开动啦～
步骤9
第一次发菜谱，望互相学习?红烧排骨炖土豆的烹饪技巧
冰糖炒色会让肉有光泽，啤酒让肉更入味，可以换清水代替，动手做美味佳肴吧