| 诗文 | 核桃司康 | 
| 释义 | 核桃司康核桃司康的做法步骤1先将核桃去壳,入烤箱200度烤8分钟放凉扳碎备用。   步骤2面粉和盐混合,黄油切成小块倒入面粉里。   步骤3用手捏搓黄油和面粉,让黄油与面粉混合在一起,一直搓到黄油与面粉混合成粗玉米粉状态。   步骤4牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀,把液体混合物倒入搓好的面粉里。   步骤5用手揉成光滑的面团。   步骤6将面团压扁,撒上一半葡萄干,对折起来,再揉成圆形。   步骤7重新将面团压扁,撒上剩下的葡萄干。再次对折起来,揉成圆形。把圆形面团包上保鲜袋,放进冰箱冷藏一晚上(用保鲜袋装好再入冰箱可防止面团表面变干)。   步骤8冷藏完的面团,放在操作台上,压扁,然后用心形饼干模切出形状。   步骤9将切好的面团摆入烤盘,在表面刷上一层全蛋液。然后放入预热好上下火185度的烤箱,烤15分钟左右,直到表面金黄即可出炉。 核桃司康的烹饪技巧 | 
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