红烧炖排骨
给爸爸妈妈做的炖的时间比较长，老人喜欢吃。味甜口，如果不喜欢可以不加糖。
红烧炖排骨的做法
步骤1
加入蚝油 酱油 葱姜再加入两勺糖，如果不吃甜可以不加糖。腌制一晚上用袋子包含放入冰箱。
步骤2
油热了以后加入两勺糖，炒化了备用上色。
步骤3
放入葱姜蒜大料煸炒。
步骤4
加入排骨炒，排骨比较多分两次炒的。
步骤5
排骨上色后放入开水炖，小火熬制收汤。
步骤6
出锅，肉质软入口即化。爸妈很喜欢吃。红烧炖排骨的烹饪技巧
提前一晚腌肉，更入味。其实提前一个小时腌也行。