红烧排骨
红烧排骨的做法
步骤1
冷水下锅，水开后撇沫，然后捞出备用，
步骤2
冰糖敲碎，我是把冰糖放在塑料袋里用钳子敲碎的
步骤3
锅里放油，把冰糖放在锅里炒糖色，糖都有焦色时下排骨翻炒，然后吧所有的配料都放在锅里一起炒，
步骤4
添水，不要太多，炖半个小时左右，收汤
步骤5
装盘，就OK啦！红烧排骨的烹饪技巧
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