摩卡咖啡
摩卡咖啡的做法
步骤1
淡奶油打发之前需放冰箱冷藏。
步骤2
咖啡杯中挤入适量的巧克力酱。
步骤3
咖啡 热水调匀后加入到咖啡杯中。
步骤4
用搅拌棒充分彻底的搅拌均匀。
步骤5
淡奶油加入总量的20%白砂糖打发。
步骤6
裱花带装上菊花花嘴，装入打发的淡奶油。按照螺旋的方向挤花在咖啡上，筛上可可粉即可。摩卡咖啡的烹饪技巧
摩卡缺少了拿铁的丰富奶泡，少了奶泡带来密实的口感。 但在家里普通的奶泡机无法打出紧密细致的奶泡，因此在外喝拿铁就会多了一些。 摩卡咖啡上面的打发鲜奶油，可以直接用超市买来的喷射鲜奶油。 如果做烘焙的朋友有盒装鲜奶油，可以打发后用花嘴挤在咖啡上。