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诗文 彩蔬炖年糕
释义

彩蔬炖年糕


其实有时候,只需要妈妈们花点心思,动点脑筋,就能让孩子轻松快乐的把自己不喜欢的菜给吃下肚去。比如:1. 把孩子不喜欢的菜,做成可爱漂亮的造型,色彩搭配的亮丽些,孩子看到一碗可爱又漂亮的菜出现在面前,首先就有好感了,就会很自觉的把它给吃下肚去。2. 还可以把孩子不喜欢的菜隐形在他喜欢的菜里面,比如把孩子不喜欢的蔬菜切成碎末,和他喜欢的肉类拌和在一起,做成蔬菜肉丸这类。孩子眼睛看到的是肉丸子,不知不觉就把蔬菜给一起吃下去了。。。。。。同时也要经常给孩子讲讲食物的营养,告诉他们蔬菜里有Vc 和纤维素,肉类鱼类里有小朋友长高需要的各种蛋白质和营养。这样孩子慢慢的就能接受这些平时不爱吃的菜,也就慢慢的不挑食了。 这次我用颜色漂亮的胡萝卜、西兰花和香菇搭配年糕,用我的快速法宝浓汤宝做了一个彩蔬炖年糕,不但颜色漂亮,营养也全面,非常适合孩子吃哦。

彩蔬炖年糕的用料

年糕 西兰花
胡萝卜 新鲜香菇
猪骨浓汤宝 一个 水 三碗750ml

彩蔬炖年糕的做法

彩蔬炖年糕的做法图解1

步骤1

准备材料。
彩蔬炖年糕的做法图解2

步骤2

西兰花浸泡洗净拆成小朵,胡萝卜去皮切片、香菇洗净切片。
彩蔬炖年糕的做法图解3

步骤3

年糕切片。
彩蔬炖年糕的做法图解4

步骤4

锅中放三碗清水烧开后,放入一个猪骨浓汤浓汤宝。
彩蔬炖年糕的做法图解5

步骤5

再次煮开后,倒入西兰花和香菇以及年糕片。
彩蔬炖年糕的做法图解6

步骤6

盖上盖子煮开后转小火炖3分钟。
彩蔬炖年糕的做法图解7

步骤7

把切好的胡萝卜片用油煸炒熟,盛出备用。
彩蔬炖年糕的做法图解8

步骤8

锅中蔬菜和年糕煮三分之后,开盖倒入胡萝卜片,即可盛出食用。

彩蔬炖年糕的烹饪技巧

【美味笔记】: 1. 平时家里没有高汤的时候,可以用浓汤宝来代替, 1. 胡萝卜中的β-胡萝卜素是脂溶性的,所以需要用油事先炒熟再放入炖年糕中。 2. 年糕和蔬菜都是很容易熟的食材,入锅煮三分即可。 3. 年糕相对于其它食材,比较难消化,所以一次不要给宝宝吃太多哦。

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更新时间:2024/12/26 1:27:15