诗文 | 彩蔬炖年糕 |
释义 |
彩蔬炖年糕
彩蔬炖年糕的做法步骤1 准备材料。步骤2 西兰花浸泡洗净拆成小朵,胡萝卜去皮切片、香菇洗净切片。步骤3 年糕切片。步骤4 锅中放三碗清水烧开后,放入一个猪骨浓汤浓汤宝。步骤5 再次煮开后,倒入西兰花和香菇以及年糕片。步骤6 盖上盖子煮开后转小火炖3分钟。步骤7 把切好的胡萝卜片用油煸炒熟,盛出备用。步骤8 锅中蔬菜和年糕煮三分之后,开盖倒入胡萝卜片,即可盛出食用。彩蔬炖年糕的烹饪技巧【美味笔记】: 1. 平时家里没有高汤的时候,可以用浓汤宝来代替, 1. 胡萝卜中的β-胡萝卜素是脂溶性的,所以需要用油事先炒熟再放入炖年糕中。 2. 年糕和蔬菜都是很容易熟的食材,入锅煮三分即可。 3. 年糕相对于其它食材,比较难消化,所以一次不要给宝宝吃太多哦。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。