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诗文 白灼芥蓝
释义

白灼芥蓝

介绍说放蒸鱼豉油,但忘记买了,因此味道一般。

白灼芥蓝的用料

芥蓝 葱 适量
姜 适量 蚝油 适量
生抽 适量 蒸鱼豉油 适量

白灼芥蓝的做法

步骤1

芥兰刮去梗上的老皮,焯水 过凉水沥干码盘 葱姜切丝,热油呛锅 加入蚝油,生抽跟蒸鱼豉油,少许的水 沸腾后浇在码好的芥兰上

白灼芥蓝的烹饪技巧

芥兰焯水的时候不要焯太久,焯好马上过凉水,这样芥兰才会爽脆 烧汁的时候我加了朝天椒,不爱吃辣可以不用。 蚝油生抽蒸鱼豉油的比例大约是1:2:1.

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更新时间:2024/11/22 16:20:35