[小包快手菜]培根卷心菜（圆白菜）

这道菜是在吃一茶一坐的时候学得，感觉挺简单的又好吃,在家做就是低成本，好吃又不贵，小包的男朋友很喜欢的一道菜～

[小包快手菜]培根卷心菜（圆白菜）的做法

步骤1

将买回来的培根片改刀成两指宽的段

步骤2

卷心菜剥开，剥出三四层就够一个人吃了，洗净之后用手撕成小块

步骤3

下入培根片煸炒一下，就有一些油出来了，用姜呛锅之后，下入卷心菜翻炒一下，等卷心菜颜色变成翠绿色，软软的时候加入适量的盐，翻炒几下就可以出锅了～ps:不喜欢卷心菜软软的同学可以减少卷心菜翻炒的时间，不过小包喜欢把菜都炒的看起来比较熟的样子，饭馆的菜为了好看显得多才会把菜炒得硬挺挺的

步骤4

改版之后的做法只是卷心菜在炒之前用水稍微烫一下然后过凉然后培根煸出油之后下入烫过的卷心菜迅速翻炒出锅即可～

我是在超市买的培根片，两片切了也挺多呢，我是做的一人份，喜欢吃培根或者卷心菜的童鞋们可以自己调整配菜的量，由于培根本身有油了，炒的时候就不放了，少吃油很健康哦～