熬一瓶自制【牛肉酱】?
喜欢的牛肉酱在墨尔本买不到 只好自己动手做
熬一瓶自制【牛肉酱】?的做法
步骤1
牛肉剁碎 锅里放油 牛肉炒变色 加入胡椒粉和辣椒粉等调味 生抽 老抽适量 倒入一瓶黄酒 加适量盐和白糖 大火烧开后开小火盖盖子熬制
步骤2
不要熬干 到适宜的浓稠度 倒入料理机搅拌成酱 酱再回锅熬五分钟即可装罐
步骤3
牛肉酱拌面 或者炒饭时加一点都很香 味道好极了熬一瓶自制【牛肉酱】?的烹饪技巧
要熬入味才好吃 瓶子记得高温消毒 牛肉酱做好放冰箱保存 尽快吃完