芥末银耳黄瓜
爽滑，利口，开胃
芥末银耳黄瓜的做法
步骤1
银耳泡发，撕成小朵，焯水后捞出备用
步骤2
黄瓜洗净去皮，剖成两半，斜切成薄片
步骤3
黄瓜，银耳放在一起，加入盐，白糖，生抽，醋，芥末，鸡精，香油，拌匀即成。芥末银耳黄瓜的烹饪技巧
可调成不同口味：本菜谱配料是芥末味。如要蒜香味，可将芥末換成蒜茸。也可換成辣椒油等不同口味。