诗文 | 大碗鸡 |
释义 |
大碗鸡大碗鸡的做法步骤1 先将洗净的鸡肉用凉水煮,撇掉血沫,煮到六成熟捞出,留下鸡汤,锅里倒油,放葱姜蒜片或段炒香,倒入鸡肉炒致金黄色,倒入两碗水没过鸡肉,加入香叶,八角,干辣椒各两个,花椒十粒,倒适量酱油,黑糖,盐,小火煮致收汁,出锅撒上小香葱即可。大碗鸡的烹饪技巧 |
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