【球小厨】广式五香双肠炒蒜薹
厨房里最欢乐的事就是将食材组合烹调出家常的美味。
【球小厨】广式五香双肠炒蒜薹的做法
步骤1
将广式腊肠和五香腊肠结合，散发丰富美味。
步骤2
将香肠们切斜片，蒜薹就别偷懒啦，用手将它们掰成寸段，然后在热水里抄一下，再用凉水过凉，保证它的清脆口感呦。
步骤3
锅内入油，先煸香葱花和干辣椒，随后放入香肠片，翻炒后入蒜薹段，放入料酒和生抽，因为香肠本身有咸味，所以不建议多放盐，放点鸡粉，翻炒后加入少量水，待水分收干即可出锅啦～【球小厨】广式五香双肠炒蒜薹的烹饪技巧
两种不同口味的香肠一同炒作，会散发出很丰富的口感呦。蒜薹最好是用水抄一下，然后用凉水过凉，这样炒的时候容易进味，而且口感清脆。