奶奶的味道--五香豆

从来没有见过蚕豆夹什么样，只记得以前吃奶奶煮的五香蚕豆，那种记忆，带着奶奶的爱自从结婚后就再也没有感受过了，那种淡淡的料香，蚕豆的豆香回味无穷！

五香豆的用料

步骤1

新鲜蚕豆，剥出洗净……

步骤2

准备好配料，花椒，八角，干辣椒，良姜，姜，蒜，迷迭香备用

步骤3

生抽或老抽……

步骤4

蚕豆泡水，挑出瘪豆，坏豆，浸泡之……

步骤5

泡好的蚕豆中倒入全部配料，并加适量盐……

步骤6

开大火煮香，半个小时后关火浸泡至凉……

步骤7

成品*^O^*看电视时开吃！咸香微辣*^O^*

新鲜蚕豆很好入味，亲们千万不要放太多盐哦，不然就咸流泪了*^O^*

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