南瓜冰马芬
为什么叫南瓜冰马芬呢？
因为这款马芬面粉含量低，水分含量高，冷藏过后冰冰凉凉的，吃起来口感很湿润。
这次用到的查摩尔玛芬六连杯蛋糕模具曾获得Reddot红点奖产品，Frankfurt法兰克福大奖。模具设计以金属配以不粘涂层，加上硅胶柔性特质，使产品不粘并且非常容易脱模。模具通过美国FDA食品接触餐厨用具卫生标准。
南瓜冰马芬的做法
步骤1
南瓜上锅蒸熟。
步骤2
等到南瓜完全冷却后，碾压成泥，加入全部材料搅拌成蛋糕糊。
步骤3
将蛋糕糊分装到马芬模具中，点缀上椰蓉。
步骤4
烤箱175度预热，烘烤22分钟左右。
步骤5
这款查摩尔模具两边均设有大手柄，易于抓取，不易烫手。硅胶结构利于烘焙食品轻松脱模，环保耐用。FDA级硅胶可经受260度的高温烘烤。