桂花拉糕
城市超市有桂花拉糕卖，十块钱五小块。味道不错就是有点小贵，觉得这糕做起来应该不会很难于是就琢磨自己来做。试了一下味道还真不错～
桂花拉糕的做法
步骤1
糯米粉、澄粉、白砂糖混合
步骤2
倒入融化的黄油
步骤3
分两次加入清水
步骤4
搅拌均匀至无粉粒，加入糖桂花搅拌均匀
步骤5
容器刷层黄油
步骤6
将面糊倒入容器
步骤7
放入上气的蒸锅，盖上硅胶盖或用保鲜膜覆盖
步骤8
猛火蒸30分钟
步骤9
30分钟后在上面再抹层糖桂花，去掉硅胶盖或保鲜膜盖上锅盖继续蒸5分钟（其实这时候应该放点干桂花再蒸的，只是我没有干桂花就偷懒抹了层糖桂花）
步骤10
耐心等待5分钟
步骤11
出锅～
步骤12
晾凉后脱模切块即成
步骤13
这是图方便切的三角形
步骤14
用泡桂花的水来替代清水，加了椰浆，口味更丰富。椰香和桂花香的完美结合，一道桂花椰香拉糕就完成了桂花拉糕的烹饪技巧
容器一定一定要抹黄油或者猪油才可以轻松脱模。一般烧菜的油不行哦