蛋饺
蛋饺的做法
步骤1
把猪肉切碎，加入盐，鸡精，生粉，食用油，芹菜。拌成肉馅，待用
步骤2
把鸡蛋打在一碗里，均匀打成蛋液，加少许盐与鸡精调味
步骤3
加少许食用油，热锅后，用小勺子勺一勺蛋液，定成小圆形，趁成形但没熟透之时加入肉馅，合成饺形
步骤4
成品，可用萝卜丝放锅底，放少许水，熬成美味萝卜蛋饺，蛋饺也可以用于打边炉，一碟金黄金黄的蛋饺，好看又美味，老少适宜