茄丝番茄浇面
各种浇面是我家最经常吃的，面条煮熟后一定要浇上足量的卤，面条吸足了卤汁的滋味，非常入味好吃。今天的茄丝番茄浇面，清爽不腻好消化，非常适合炎炎夏日食用。
茄丝番茄浇面的做法
步骤1
茄子去皮切丝。
步骤2
炒锅倒入金龙鱼黄金比例食用调和油。
步骤3
炒香葱、姜后放入茄丝、番茄丁，所有调料炒制。
步骤4
炒至茄丝软烂，番茄出汤后盛出备用。
步骤5
煮面。
步骤6
面条煮熟后捞出，浇上焯好的茄丝番茄卤，拌匀就可以享用啦！茄丝番茄浇面的烹饪技巧
白糖是为了中和番茄的酸，如果您不喜欢，可以用一些鸡精代替。