茄丝番茄浇面

各种浇面是我家最经常吃的，面条煮熟后一定要浇上足量的卤，面条吸足了卤汁的滋味，非常入味好吃。今天的茄丝番茄浇面，清爽不腻好消化，非常适合炎炎夏日食用。

茄丝番茄浇面的用料

步骤1

茄子去皮切丝。

步骤2

炒锅倒入金龙鱼黄金比例食用调和油。

步骤3

炒香葱、姜后放入茄丝、番茄丁，所有调料炒制。

步骤4

炒至茄丝软烂，番茄出汤后盛出备用。

步骤5

煮面。

步骤6

面条煮熟后捞出，浇上焯好的茄丝番茄卤，拌匀就可以享用啦！

白糖是为了中和番茄的酸，如果您不喜欢，可以用一些鸡精代替。

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