肉松卷
肉松卷的做法
步骤1
将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋黄加入细砂糖，用打蛋器打稠。
步骤2
放油，继续打稠，最后加水，打匀。面粉加泡打粉过筛，伴入打好的蛋黄中，备用。
步骤3
打发蛋白，细砂糖分三次放入。
步骤4
将打好的蛋白与蛋黄混合，翻拌匀，倒入烤盘中。
步骤5
烤箱180度预热，放中层烤20分钟即可。
步骤6
烤好的蛋糕抹上沙拉酱，果酱，撒上肉松。
步骤7
将蛋糕卷起，用油纸固定，放冰箱冷藏20分钟，定型。然后用刀切好，完成，摆盘。