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诗文 在家做水晶猪皮冻
释义

在家做水晶猪皮冻

在家做水晶猪皮冻的用料

猪皮 适量 大葱 两根
姜 一块

在家做水晶猪皮冻的做法

步骤1

猪皮上的余毛拔净,洗好放锅里稍煮一下,然后捞出,刮去背面的肥油,换水放锅里加葱段姜块继续煮

步骤2

煮至用筷子能轻松扎透时取出切成小短条放刚才的汤锅里继续煮,(记得把葱姜捞出来)一直煮到感觉胶原蛋白都煮出来为止。然后到进盘子里凉凉就成型了,没有加任何的添加剂
在家做水晶猪皮冻的做法图解3

步骤3

将自制的猪皮冻改刀切片,葱切丝,加醋,味达美酱油,耗油,盐,鸡精凉拌。我比较喜欢吃辣所以放了老干妈辣酱^O^,大家在家试试吧!爽口的水晶猪皮冻,给油腻的荤菜带来一点清爽的感觉!

在家做水晶猪皮冻的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 0:55:09