腰果虾仁

步骤1

把虾仁处理干净~胡萝卜~黄瓜~切菱形片~葱切花~蒜切片~腰锅用油炸熟~

步骤2

虾仁用蛋清和水淀粉上浆~下入3成热的油里滑熟捞出~锅加底油~葱花爆锅~加水~料酒~白胡椒粉~鸡粉~糖少许~盐~调好口后~用水淀粉勾芡~把虾仁~黄瓜胡萝卜片下入~快速翻炒~出锅前把腰果和蒜片下入~快速翻炒几下~淋香油出锅!