蒜薹炒肉丝
蒜薹炒肉丝的做法
步骤1
将肉砌成丝
步骤2
肉丝放碗中放1匙盐拌匀放5分钟
步骤3
肉丝腌好放1匙干淀粉拌匀。
步骤4
然后在放料酒拌匀
步骤5
油热后将肉丝入锅炒变色
步骤6
将炒好的肉丝盛出
步骤7
另外起锅加油爆香葱，姜沫
步骤8
将切好的蒜薹段和撕成小朵木耳一起下锅反炒至断生，
步骤9
放入已炒好的肉丝在反炒几下放盐，生抽，鸡精，点一点醋
步骤10
出锅装盘完成。