甜甜圈烘焙方法及步骤
糖醋鸡蛋的做法
步骤1
将鸡蛋打入盆中。步骤2
打发全蛋液。在蛋液中加入2-3滴白醋，再加入两勺糖，再用打蛋器打发（打发过程中共加入三次糖），直至蛋液发白表面出现纹路为止。步骤3
在打发的蛋液中加入过筛的低筋面粉165克，上下翻拌均匀（关系到甜甜圈是否松软）
步骤4
甜甜圈模具刷油，开启烤箱预热五分钟，将面糊倒入模具，七分满即可，上下火，160℃，烤制20分钟。糖醋鸡蛋的烹饪技巧
全蛋液打发后加入低筋面粉，翻拌一定要快速哦！