糖醋藕片
这是每次过年我必做的一道菜，吃烦了大鱼大肉，来一盘清爽可口的糖醋藕片，味道太好了！
糖醋藕片的做法
步骤1
把藕切成薄片，不要切厚了。放到开水里大约五分钟左右焯熟。时间不要太久，要不藕片就不脆了。步骤2
把藕片从锅里捞出备用。把干辣椒，姜，切成丝。步骤3
往藕片里加入盐，味精，鸡精，白糖，白醋。最后放入干辣椒丝，姜丝。然后拌匀就OK了。是不是超级简单！糖醋藕片的烹饪技巧
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