香煎胖头鱼块
看到同事带到班上的煎鱼块很美味，就学习了一下。胖头鱼大家都愿意吃鱼头，因此鱼市剩下好几条胖头鱼尾，价格还经济，拿来煎正好。
香煎胖头鱼块的做法
步骤1
胖头鱼尾切一指宽厚度，（其实说鱼尾，实际还有很大一块身子），抹上盐，料酒，洒上葱姜末。
步骤2
腌制半小时以上入味。
步骤3
半小时后，锅里倒油，把鱼块平铺入锅，开中水煎，在中途撒上黑胡椒粉继续煎，两面煎至金黄，就可以了！
步骤4
光想着吃了，结果就剩下三块了才想起拍照，整块的没了，凑和看吧！