肉片时蔬炒高粱面条
美味的快捷午餐~~~
肉片时蔬炒高粱面条的做法
步骤1
将高粱面条放在85度的水里泡，备用。
步骤2
将油菜洗净，掰成一片一片。胡萝卜洗净切丝备用，葱切丝。猪肉洗净切成条，备用。
步骤3
热油锅将葱爆香，放入备好的猪肉和胡萝卜翻炒至肉熟透，再加入鸡蛋，炒至鸡蛋成型，加入泡好的高粱面条和油菜。加 50ml 左右热水，翻炒1-2分钟即可。
步骤4
将炒好的高粱面条，装盘配上辣椒酱。肉片时蔬炒高粱面条的烹饪技巧
1.高粱面在85度的水里泡40分钟即可。 2.猪肉切成细条，更容易熟透。