网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 鲮鱼滑西洋菜汤
释义

鲮鱼滑西洋菜汤

曾经在上海浦东的天天渔港吃过一个鲮鱼滑芥菜汤,很小的一碗要28元呢!心疼得来。我这个大大一碗也不过4块钱。我问那个会讲广东话的领班为啥这么贵呀,成本才多少钱嘛,那个帅哥笑着说:“没办法啦,鲮鱼和芥菜都坐飞机从广东过来的,你不要拿广东的价钱来跟它比,这样你就吃得舒服点。

鲮鱼滑西洋菜汤的用料

鲮鱼滑 4两 西洋菜 1斤
生姜 6片 油 适量
鸡精 适量 盐 适量

鲮鱼滑西洋菜汤的做法

步骤1

西洋菜摘去老的有须的那段(我有时贪快就用刀整把切掉),洗干净后浸泡20分钟以上,煮前可以一条摘成两段;

步骤2

水烧开,放进生姜片,用汤匙(懒人方法)把鲮鱼滑一勺一勺地放进开水里,加入西洋菜,放1勺的油;

步骤3

大火煮10分钟,放盐、放鸡精调味就可以啦。

鲮鱼滑西洋菜汤的烹饪技巧

鲮鱼的营养价值:1,味甘,性平,无毒,入肝,肾,脾,胃四经.   2,有益气血,健筋骨,通小便之功效.    3,治小便不利,热淋,膀胱结热,脾胃虚弱.

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/11/25 21:00:20