虾仁蛋羹
虾仁蛋羹的做法
步骤1
鸡蛋加水打蛋液比例1：2上过蒸
步骤2
拨虾仁切段用盐和酱油腌一会
步骤3
鸡蛋蒸10分钟后，把虾仁放在凝固的蛋羹上，继续加热5分钟后出锅
步骤4
我只负责好吃虾仁蛋羹的烹饪技巧
虾仁最后放不然会蒸过火，不好吃。冰冻虾去腥加一片姜一起蒸。