芦蒿炒腊肉
芦蒿炒腊肉的做法
步骤1
腊肉蒸一下去油、取出切薄片、蒜切片、红椒切丝、茼蒿切成段。
步骤2
锅烧热、锅内做油。
步骤3
放入蒜片煸香。
步骤4
放入腊肉片。
步骤5
煸炒出香味，腊肉出油放入茼蒿段。
步骤6
放入后烹入绍酒快速煸炒。
步骤7
放入盐、鸡精、生抽调味。
步骤8
放入红椒丝翻炒均匀即可出锅装碗。