杨梅果酱
酸酸甜甜,做法简单
杨梅有生津止渴,祛痰止吐,消暑解腻,健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效,还有生津止咳,助消化,止泻,利尿,防治霍乱等医药功效,有“果中玛瑙”之誉
杨梅果酱的做法
步骤1
把新鲜杨梅浸泡在淡盐水里反复清洗干净步骤2
去核步骤3
把梅肉放进锅中放点冰糖进去(自己掌握)等冰糖化开步骤4
开小火慢慢熬 搅拌一下 熬至汤汁浓稠成酱状 放凉即可杨梅果酱的烹饪技巧
可涂面包 泡水喝 做冰沙或糕点 酸酸甜甜的很开胃