诗文 | 菠萝饭 |
释义 |
菠萝饭从泰国回来就一直想做,正好最近是菠萝季就买了食材开始动手。做法并不难,会做炒饭就会做这个,菠萝容器做起来稍费点劲儿。最后的成品还是很霸气的,看着有食欲有木有,菠萝的味道溶在里面,酸甜可口。 菠萝饭的做法步骤1 准备青豆、玉米粒适量,洋葱、火腿切丁,鸡蛋打散备用。步骤2 菠萝洗净。将菠萝直立起来,从1/3处切开,用刀和勺子将菠萝肉挖出来,菠萝容器完成。将挖出的菠萝肉取适量切丁。步骤3 鸡蛋液倒入油锅中炒散后盛出步骤4 把洋葱丁、青豆、玉米粒、火腿丁倒入锅中小火翻炒,再倒入米饭一起翻炒一小会儿。步骤5 将菠萝丁和鸡蛋放入锅中,加适量盐和少许生抽,大火翻炒。步骤6 将菠萝饭盛出放入之前做好的菠萝碗中,开始享用酸甜可口的菠萝饭吧菠萝饭的烹饪技巧1.挖菠萝肉的时候可以先用刀划一个长方形,再用勺子等工具将菠萝肉挖出。2.切丁的菠萝肉可以用盐水浸泡20分钟。3.有胡萝卜的可以再加点胡萝卜丁一起炒。 |
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