韭叶鸡蛋饼
以前给孩子做鸡蛋饼只有蛋和面粉，这次尝试了加入一些韭菜的叶子，不能太多，会辣，淡淡的有些韭菜的香味就好了，孩子很喜欢吃。营养也更丰富了。
韭叶鸡蛋饼的做法
步骤1
在容器里打入两个鸡蛋，打散
步骤2
蛋液里加入适量面粉，搅拌成糊，慢慢加入一些水，让糊稀一点，这样摊出来的饼软和。根据个人口味加盐
步骤3
韭菜切成小段，放在面糊里拌匀。
步骤4
平底锅烧热，放一点低油。
步骤5
倒入面糊摊成饼状，不要太厚。
步骤6
翻面，两面都是金黄色就可以出锅了，切成四块装盘即可。韭叶鸡蛋饼的烹饪技巧
加入水的量可根据自己喜欢的口感来加。要软和些的就多加一点水，要厚重一点的就稍加一点点水就行了。