诗文 | 彩虹芝士蛋糕 |
释义 |
彩虹芝士蛋糕24cm的模,每层太薄,可适当把料加倍或换小模具,不过也要适当加长烤的时间 彩虹芝士蛋糕的做法步骤1 奶油奶酪远火搅打顺滑步骤2 加入原味酸奶搅匀步骤3 鸡蛋逐个加入并打匀步骤4 加糖,搅匀,我加的粽糖,和一点香草精步骤5 加低粉和奶粉,建议换成玉米淀粉,15g左右,搅匀步骤6 分等量,调色步骤7 水浴,160°,按顺序一层一层地烤,每一层十分钟左右再倒入另一层一起烤,最后一层倒上烤20分钟,关火闷一个小时,冰箱过夜,大功告成~彩虹芝士蛋糕的烹饪技巧个人觉得低粉放多了不好吃,可以舍去低粉不用,换成玉米淀粉,10-20g就够了别放多,出来口感会更好~ |
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