土豆烧排骨

在这个缺乏食材的地方做出这个不容易啊。没有肋排只有一大片骨头的那种排骨只有先把上面的肉给切下来骨头留着炖汤喝。这道菜是同学推荐的，然后用上自己的食材试了下，加点辣椒更好吃！不过没有肋排还是不幸福！

土豆烧排骨的用料

排骨适量

土豆两个

干辣椒两个

大蒜两瓣

茴香适量

生抽适量

白糖两勺

土豆烧排骨的做法

步骤1

排骨洗净切小块。放锅中烧热去血水。水开后取出排骨晾干。

步骤2

土豆去皮，切成小块。干辣椒切断，大蒜切片。

步骤3

锅烧热放油，下干辣椒，蒜片和茴香，炒香后下排骨翻炒一会儿，再放土豆翻炒。放糖和生抽再次翻炒，加适量水煮熟。

步骤4

尝味。如果味道不够就根据个人喜好多加糖或者盐就行了。

请注意干辣椒的用量。不喜辣的可少放或不放。因为真的挺辣的。。。这里也就不缺辣椒了。