肥而不腻的东坡肉
肥而不腻的东坡肉的做法
步骤1
凉水下锅，将五花肉放入锅中焯水，水开将五花肉捞出。步骤2
将大蒜瓣、姜片放入砂锅底，然后将五花肉、料酒、老抽、生抽放入砂锅中，大火烧开。步骤3
再放入冰糖，等冰糖完全融化，改小火炖40分钟。
| 诗文 | 肥而不腻的东坡肉 |
| 释义 |
肥而不腻的东坡肉肥而不腻的东坡肉的做法步骤1 凉水下锅，将五花肉放入锅中焯水，水开将五花肉捞出。步骤2 将大蒜瓣、姜片放入砂锅底，然后将五花肉、料酒、老抽、生抽放入砂锅中，大火烧开。步骤3 再放入冰糖，等冰糖完全融化，改小火炖40分钟。肥而不腻的东坡肉的烹饪技巧 |
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