韭羹炒鸡蛋丝
韭羹炒鸡蛋丝的做法
步骤1
鸡蛋打散后在平底锅里摊成蛋饼（如果蛋饼不好翻面，用筷子提起边缘，掀起后就可以顺利翻面）步骤2
胡萝卜洗净切丝，韭菜羹切去头尾，洗净，切段。蛋饼冷却后切丝步骤3
锅内烧油，放入胡萝卜、韭菜羹、盐、生抽炒至变软。加入蛋丝翻炒均匀，出锅完成
| 诗文 | 韭羹炒鸡蛋丝 |
| 释义 |
韭羹炒鸡蛋丝韭羹炒鸡蛋丝的做法步骤1 鸡蛋打散后在平底锅里摊成蛋饼（如果蛋饼不好翻面，用筷子提起边缘，掀起后就可以顺利翻面）步骤2 胡萝卜洗净切丝，韭菜羹切去头尾，洗净，切段。蛋饼冷却后切丝步骤3 锅内烧油，放入胡萝卜、韭菜羹、盐、生抽炒至变软。加入蛋丝翻炒均匀，出锅完成韭羹炒鸡蛋丝的烹饪技巧 |
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