紫薯冰皮月饼
想要保持住S体型的妹纸们，来！我们一起对高糖高油的传统月饼say no！
紫薯冰皮月饼的做法
步骤1
把牛奶，细砂糖和色拉油放入打蛋盆，搅拌均匀～
步骤2
加入糯米粉，粘米粉和澄粉，搅拌均匀成面糊，静置半小时～
步骤3
这时可以准备紫薯了，削皮切片蒸10分钟，用勺捻成紫薯泥
步骤4
面糊放进微波炉高火叮4分钟，期间可以拿出来搅拌一下，也可以蒸锅隔水蒸15分钟，拿出来放进保鲜袋，揉成面团，并分成40g一个的面团～
步骤5
取15g紫薯和30g面团放保鲜袋揉成紫薯面团～
步骤6
拿出模具花片，取一点紫薯面团把花片上的花填满，细心一点噢，如果粘手，可以事先炒点糯米粉做手粉～
步骤7
取面团压平，取适量紫薯馅放中间，从下往上包住并收口～
步骤8
把刚收口的那面朝下放进模具，用力压平～
步骤9
脱模，成品～
步骤10
还做了抹茶的，用的蛋黄馅～