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诗文 腊八粥
释义

腊八粥

东北老话,腊七、腊八冻掉下巴。这话是用来形容东北的数九寒天有多冷的!东北人比较喜欢吃粘食,是因为粘食抗饥饿效果更好!

腊八粥的用料

糯米、东北大米、玉米餷子、黄豆、红豆 红枣、枸杞、花生、黑子麻、白芝麻

腊八粥的做法

腊八粥的做法图解1

步骤1

把糯米、红豆、黄豆淘洗干净泡一夜。
腊八粥的做法图解2

步骤2

第二天早上把东北大米、玉米餷子、花生淘洗干净同糯米等放在压力锅中。
腊八粥的做法图解3

步骤3

大枣、黑白芝麻、枸杞、葡萄干等一同放入锅中,放少许冰糖。
腊八粥的做法图解4

步骤4

电压力锅调制~粥~档
腊八粥的做法图解5

步骤5

香甜糯口的东北版腊八粥

腊八粥的烹饪技巧

喜欢吃的东西都可以放在里面,当得量也可以随意掌握,只是一点,烹煮的时间一定要长,豆类比较不容易熟,可以提前泡一夜。

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更新时间:2024/12/26 3:20:38