豆沙饼
豆沙饼的做法
步骤1
提前一天晚上发面，发好的面里有很大的蜂窝
步骤2
放少量小苏打醒一会儿
步骤3
用手指摁一下指印马上就消失，表明面醒好了
步骤4
分成大小相等的几个剂子
步骤5
把面剂子按平，加入豆沙馅，像包包子一样把豆沙馅加进去，然后按扁。锅里加油，油热后把饼放进去，待饼膨起，煎至两面金黄就可以了。