红片花菜

步骤1

菜花掰小朵，洗净后入沸水锅中汆一下，捞出过凉。

步骤2

胡萝卜洗净切片。

步骤3

超过注油烧热，放姜蒜末爆香，下入菜花和胡萝卜翻炒，加五香粉、胡椒粉、少许醋和酱油炒匀，加入盐、鸡精、葱花调味，关火出锅装盘即可。