酸甜樱桃小萝卜
一说萝卜大家都想到的是笨笨大个头，其实萝卜家族里也有很妖娆妩媚的小成员哦~ 哈哈哈~~~
樱桃小萝卜果如其名，长得像樱桃一样小巧可爱以及红得发紫~ 汁水比大白萝卜要多，味道也没有那么辣口，是做凉菜的好食材~ 既好吃又要好看，这就是所谓食色。。。好咦呃啊~~~哈哈哈
酸甜樱桃小萝卜的做法
步骤1
樱桃小萝卜洗净沥干
步骤2
切蓑衣花刀，（即切薄片但不切断，然后翻过来再前后调个头，同样刀法45°角斜切，这样切出来的小萝卜可以像手风琴一样拉很长，很可爱，哈哈。如图可用筷子卡住以防切断）
步骤3
用少许盐抓匀，使水份析出一部分，in order to 更脆and进味~ 半小时后把析出的水倒掉再用清水冲净。
步骤4
加入白醋、白糖、盐、蒜末拌匀即可。或者放在冰箱第二天再吃会更爽口~