诗文 | 草莓芝士蛋糕 |
释义 |
草莓芝士蛋糕草莓芝士蛋糕的做法步骤1 饼干擀碎,黄油加热拌入饼干,在模子中压实,放冰箱冷冻;步骤2 奶酪加糖隔热水加热融化拌匀;步骤3 鱼胶粉入柠檬汁泡10分钟后,隔热水融化,缓缓倒入奶酪液;步骤4 草莓打成泥,倒入奶酪液,拌匀;步骤5 淡奶油打成7分发,加入草莓奶酪液拌匀;步骤6 倒入饼底模,放入冰箱冷藏过夜,或冷冻2小时;步骤7 取出用吹风机吹10秒脱模,裱花,用草莓和椰丝装饰。草莓芝士蛋糕的烹饪技巧草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。 |
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