蛋黄饼干
蛋黄饼干的做法
步骤1
蛋黄和鸡蛋打入一个大碗中
步骤2
用打蛋器打发，糖粉分三次加入
步骤3
打到提起打蛋器，蛋液滴落的纹路缓慢消失即可
步骤4
低筋面粉和泡打粉过筛
步骤5
筛入蛋黄糊中，用翻拌的手法拌匀
步骤6
面糊倒入裱花袋中，在铺好油纸的烤盘中挤出2cm左右的圆饼
步骤7
放入预热好的烤箱，175度15分钟，上下火中层
步骤8
却出放凉摆盘即可，酥脆可口的蛋黄饼