香肠炒薯粉

这道菜纯属意外，但是一个很大的收获。星期一的时候，本来是要做韩式炒年糕的，所有材料都准备好了，就差年糕了，但是打开冰箱，发现年糕都坏了，没办法，材料都准备好了，于是我就把用来做酸辣粉的薯粉拿来炒了，结果另人惊喜，家里人都说好吃，棒极了！下面是我改良了的菜谱，希望大家喜欢

香肠炒薯粉的用料

步骤1

先准备食材，薯粉下冷水煮开，在这段时间把大蒜、香葱、生姜、大蒜子切末，小米椒切段，香肠切片，

步骤2

薯粉煮好后，用冷水洗一下，沥水备用，锅中小火，油烧热，先下小米椒炒香在把大蒜、香葱、大蒜子、生姜下锅煸炒，炒出香味了，再把香肠放进锅里炒。

步骤3

接下来是煮料了，豆瓣酱和韩式辣酱各一勺放入锅中，翻炒均匀，雪碧（水）半碗倒入锅里，搅动一下，盖锅40秒。

步骤4

40秒后，开锅翻炒下料，差不多粘稠了，开大火，把薯粉下锅翻炒，料都炒匀了就放一勺白醋，加入适量盐生抽，翻炒均匀。

步骤5

好了，关火，香喷喷的香肠炒薯粉就好了。