莴笋丝小炒鸡蛋
一直很喜欢吃妈妈做的这道菜，后来学了过来，然后便想到好东西和大家分享。
莴笋丝小炒鸡蛋的做法
步骤1
鸡蛋搅拌好待用
步骤2
莴笋丝切好待用
步骤3
辣椒切成小圈圈
步骤4
煎鸡蛋，煎完了就用碗装着
步骤5
再把莴笋丝翻炒，依次将鸡蛋和辣椒放入，出锅时放入葱花、盐和鸡精，再翻炒两下，出锅。。。莴笋丝小炒鸡蛋的烹饪技巧
1 注意最好用鸡蛋，鸡蛋比鸭蛋香 2 鸡蛋不要炒的太久，保持鲜嫩