西红柿冷汤
一是这是“冷”汤，这么热的天当然要来点冷的啦。二是，西班牙式，没去过欧洲，倒是可以在美食上尝试一下当地的美食。
不过我得提醒大家，就我的口味而言，还不是很习惯这个冷汤的味道。
在我看来，这个冷汤更像是蔬菜汁，虽然不是特别好喝，但倒是可以清理肠胃。
最近不是很流行喝蔬菜汁嘛，看过很多人喝芹菜汁等等，夏日用此瘦身还是不错的选择。
西红柿冷汤的做法
步骤1
家里吃不掉的面包，或者干掉的面包切一片下来，切成丁备用。步骤2
西红柿，甜红椒，洋葱，大蒜切小丁，所有的原料加入碗中，加入清水，适量的盐和黑胡椒粉，用搅拌器搅拌成汁。想要更加清爽的汤，可以过滤一下汤汁。步骤3
汤汁中加入橄榄油搅拌均匀，再加入红酒醋拌匀，最后再加入适量的盐和黑胡椒粉调味。步骤4
汤的serve可以选择表面再放上适量烤过的面包干，淋上少许橄榄油即可。 我撒了点葱花在上面，无功无过吧，总之这个汤味道挺重的，要做好心里准备哦。