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诗文 牛肉煎饺
释义

牛肉煎饺


煎饺做过很多次了,怎么拍都拍不好。 这次也拍的不好,不过这个煎饺真的超好吃,一定要给大家推荐一下!

牛肉煎饺的用料

牛肉 500g 水 200g
洋葱 200g 料酒 10g
生抽 20g 老抽 30g
糖 30g 胡椒粉 适量
鸡精 适量

牛肉煎饺的做法

牛肉煎饺的做法图解1

步骤1

牛肉中加水,一点一点的加,顺着一个方向搅拌肉馅,放入的水越多,最后饺子汁越多。
牛肉煎饺的做法图解2

步骤2

洋葱切碎,加入肉馅中,加入调料等,还是顺着一个方向搅拌至混合均匀。
牛肉煎饺的做法图解3

步骤3

饺子皮的配方要给吗,不用了吧,切开成小剂子。
牛肉煎饺的做法图解4

步骤4

擀开包饺子,最好包的比较长而窄,感觉更像煎饺的说。
牛肉煎饺的做法图解5

步骤5

煎锅加油,油热后,放入煎饺,煎至底面微黄,倒入适量水,水的分量至饺子的一半高度就好,中小火煎至水干。

牛肉煎饺的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 19:24:51