香煎三文鱼骨
三文鱼营养价值高，但是刺身比较贵，而且我家的宝贝不喜欢吃生的，三文鱼骨就不一样了，物廉价美，油里煎一下，好吃的不得了，宝贝吃的都不肯停下来！
香煎三文鱼骨的做法
步骤1
将三文鱼骨洗净，切块，吸干水分
步骤2
放入所有调料：黄酒、蚝油、生姜、大蒜、生粉、白胡椒粉
步骤3
将调料用手抓均匀，腌制30分钟
步骤4
锅里倒入少许橄榄油
步骤5
将三文鱼骨放入锅中，煎至微焦
步骤6
翻面继续煎，煎好就可以出锅了
步骤7
出锅装盘，滴入柠檬汁，就可以开吃了！香煎三文鱼骨的烹饪技巧
1、如果嫌三文鱼骨不够入味、可以腌制一晚，包上保鲜膜放冰箱！2、煎三文鱼骨是火不要旺，小火就够了，否则会溅的到处都是！