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诗文 【简易麻辣肉丸】
释义

【简易麻辣肉丸】

没吃晚饭,馋了!做个夜宵吃吃,只有青瓜还有肉丸可以快速有肉吃,10分钟左右搞定!简单快捷又美味!家里没有其它青菜,没有葱花和香菜,看着没辣么漂亮,但味道还是很捧滴!

麻辣肉丸的用料

牛肉丸 5个 墨鱼丸 5个
青瓜 半条 蒜头 4瓣
姜片 4片 八角 1个
花椒 2g 豆瓣酱 1勺
白糖 2勺 盐 1g
生抽 10g 水 400g
花生油 30g 芝麻油 5g
小米辣椒 2个 白米酒 8g

麻辣肉丸的做法

【简易麻辣肉丸】的做法图解1

步骤1

肉丸过水浸泡一下,可以去掉雪水(因冰冻的),青瓜切厚片
【简易麻辣肉丸】的做法图解2

步骤2

用电磁炉火锅档的2档小火热锅下油炒香豆瓣酱,蒜头,姜片后加水。
【简易麻辣肉丸】的做法图解3

步骤3

加入水煮用中火煮开后煮2分钟放入肉丸煮开
【简易麻辣肉丸】的做法图解4

步骤4

将青瓜平铺在碗底
【简易麻辣肉丸】的做法图解5

步骤5

用中火将肉丸煮至5分钟后浮于水面即可关火出锅
【简易麻辣肉丸】的做法图解6

步骤6

将肉丸放进大碗摆盘,汤汁倒入大碗中,加入金龙鱼芝麻油提香!灰常灰常的香喔!
【简易麻辣肉丸】的做法图解7

步骤7

成品图
【简易麻辣肉丸】的做法图解8

步骤8

成品图,馋啊.....
【简易麻辣肉丸】的做法图解9

步骤9

灰常新鲜爽脆
【简易麻辣肉丸】的做法图解10

步骤10

成品图

麻辣肉丸的烹饪技巧

肉丸煮开5分钟以上至浮于水面,按自己的喜好换成其实青菜也很不错喔!

随便看

 

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更新时间:2024/11/25 21:16:18