煎煮大剥皮鱼
煎煮大剥皮鱼的做法
步骤1
大剥皮鱼两条洗净，生姜切丝
步骤2
剥皮鱼切块沥干水，然后加盐入味
步骤3
锅中加油爆香姜丝，然后盛起
步骤4
锅中的油留着把剥皮鱼煎到两面金黄
步骤5
倒入姜丝加少许酱油及水盖上盖子焖煮两分钟左右
步骤6
最后开盖加入香葱、香菜即可出锅！