自制韭花酱
每年冬天吃火锅，都少不了韭花酱，今年老爸种了不少的韭菜，吃不急就开花了，老爸交代个任务～～做韭花酱，好吧，第一次做，我试试看。
自制韭花酱的做法
步骤1
韭菜花摘回来后，去杂叶洗净晾干。
步骤2
用搅拌棒把韭菜花打碎。
步骤3
打碎的韭菜花放进大盆里，倒入花椒粒(现磨的)，生抽，很多的盐(太少了会坏)，搅拌均匀。
步骤4
装入玻璃瓶，密封好，两三天就可以吃了，要可以放冰箱冷藏，等着冬天吃火锅。